尽管夏季农产品可能会得到所有人的喜爱，但真正的营养坚果知道，冬季是最好的超级食品的代名词。 从绿叶蔬菜到丰满的南瓜，秋季和冬季都有各种水果和蔬菜，它们应在您的菜单上占有一席之地。 通过增加对新鲜农产品的消费，当感冒和流感季节来临时，您将处于最佳营养状态。 继续阅读以发现在寒冷的月份中最好的超级食物。
尽管夏季农产品可能会得到所有人的喜爱，但真正的营养坚果知道，冬季是最好的超级食品的代名词。 从绿叶蔬菜到丰满的南瓜，秋季和冬季都有各种水果和蔬菜，它们应在您的菜单上占有一席之地。 通过增加对新鲜农产品的消费，当感冒和流感季节来临时，您将处于最佳营养状态。 继续阅读以发现在寒冷的月份中最好的超级食物。
1.柿子
这些美丽的橙色水果既美味又营养。 柿子在10月到1月初之间的季节，它们富含纤维，维生素C，维生素A和多种矿物质。 日本的扶余柿子和八谷柿子是最常见的，但您也可能会发现本地品种。 柿子的热量为118卡路里（大水果），对饮食有益且美味。 选择具有明亮光泽皮肤的柿子以获得最佳口味。 这些果实在最成熟的状态下会散发出肉桂和甜味。 可以喝一杯绿茶来享受秋天的休闲时光，或者将它们放在厨房附近的碗里吃零食和欣赏。
这些美丽的橙色水果既美味又营养。 柿子在10月到1月初之间的季节，它们富含纤维，维生素C，维生素A和多种矿物质。 日本的扶余柿子和八谷柿子是最常见的，但您也可能会发现本地品种。 柿子的热量为118卡路里（大水果），对饮食有益且美味。 选择具有明亮光泽皮肤的柿子以获得最佳口味。 这些果实在最成熟的状态下会散发出肉桂和甜味。 可以喝一杯绿茶来享受秋天的休闲时光，或者将它们放在厨房附近的碗里吃零食和欣赏。
2.小红莓
这种酸的秋天水果在假日期间可作为沙拉和配菜的主食，可能会使您的嘴巴起皱，但它具有一些独特的抗炎和抗菌功效。 营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）说，蔓越莓汁由于植物营养素含量高，长期以来一直被用作泌尿道感染的自然疗法。 2009年发表在《食品科学与营养评论》上的最新研究综述指出，小红莓可抵抗细胞炎症，这与心血管疾病和癌症有关。 使用新鲜的酸果蔓给菜增添些许酸甜苦味，或自制酸果蔓酱制成更健康的经典假日菜。
这种酸的秋天水果在假日期间可作为沙拉和配菜的主食，可能会使您的嘴巴起皱，但它具有一些独特的抗炎和抗菌功效。 营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）说，蔓越莓汁由于植物营养素含量高，长期以来一直被用作泌尿道感染的自然疗法。 2009年发表在《食品科学与营养评论》上的最新研究综述指出，小红莓可抵抗细胞炎症，这与心血管疾病和癌症有关。 使用新鲜的酸果蔓给菜增添些许酸甜苦味，或自制酸果蔓酱制成更健康的经典假日菜。
3.木瓜
这些芳香而温和的甜水果营养丰富，非常适合烹饪。 它们富含维生素C。如果您从未尝试过，它们的味道就像梨和苹果之间的杂交。 是不可食用的生食，但煮熟后可口。 在10月至12月期间享用木瓜水果。 您会在农贸市场，有机食品杂货店和专卖店找到它们。 它们是果酱和果冻的自然选择，因为它们富含天然胶凝剂果胶。 果胶为水果馅料和涂抹酱赋予结构，并为其丰富而丰富的风味做出贡献。
这些芳香而温和的甜水果营养丰富，非常适合烹饪。 它们富含维生素C。如果您从未尝试过，它们的味道就像梨和苹果之间的杂交。 是不可食用的生食，但煮熟后可口。 在10月至12月期间享用木瓜水果。 您会在农贸市场，有机食品杂货店和专卖店找到它们。 它们是果酱和果冻的自然选择，因为它们富含天然胶凝剂果胶。 果胶为水果馅料和涂抹酱赋予结构，并为其丰富而丰富的风味做出贡献。
4.红薯
在美国各地的节日餐桌上，发现了时令佳肴，地瓜和食谱。 营养师和运动生理学家Mindy Black指出，地瓜含有大量的维生素A。一份地瓜包装的维生素是您每日所需维生素A的七倍以上。 这种多用途的蔬菜具有淀粉和甜味，可以启动多种菜肴。 尝试将烤红薯和胡椒粉混合在一起，作为芝麻菜或菠菜沙拉的配料。 加入山羊奶酪和鸡肉，将小菜变成主菜。 煮熟的红薯也可以用黄油或绝对纯白的方式食用。
图片来源：Yng-Jaw Jiing / EyeEm / EyeEm / GettyImages在美国各地的节日餐桌上，发现了时令佳肴，地瓜和食谱。 营养师和运动生理学家Mindy Black指出，地瓜含有大量的维生素A。一份地瓜包装的维生素是您每日所需维生素A的七倍以上。 这种多用途的蔬菜具有淀粉和甜味，可以启动多种菜肴。 尝试将烤红薯和胡椒粉混合在一起，作为芝麻菜或菠菜沙拉的配料。 加入山羊奶酪和鸡肉，将小菜变成主菜。 煮熟的红薯也可以用黄油或绝对纯白的方式食用。
5.西兰花
西兰花可以作为您秋季菜单计划的有益补充。 这种来自白菜家族的植物富含维生素C，纤维，β-胡萝卜素，叶酸和钾。 每份仅消耗15至25卡路里的热量，对腰围也很友善。 蒸熟后食用，这种凉爽季节的农作物可制成简单又营养的配菜。 它也是奶油冬季汤和砂锅菜的绝佳添加。 将这种经典蔬菜添加到沙拉中，或切成小块，浸泡在各种浓郁的蘸酱中。 顶炒西兰花配烤坚果，橙片和橄榄，香甜可口。
图片来源：zhuyongming / Moment / GettyImages西兰花可以作为您秋季菜单计划的有益补充。 这种来自白菜家族的植物富含维生素C，纤维，β-胡萝卜素，叶酸和钾。 每份仅消耗15至25卡路里的热量，对腰围也很友善。 蒸熟后食用，这种凉爽季节的农作物可制成简单又营养的配菜。 它也是奶油冬季汤和砂锅菜的绝佳添加。 将这种经典蔬菜添加到沙拉中，或切成小块，浸泡在各种浓郁的蘸酱中。 顶炒西兰花配烤坚果，橙片和橄榄，香甜可口。
6.南瓜子
营养师和运动生理学家明迪·布莱克（Mindy Black）说，一份南瓜籽含有一天所需锌的14％。 尝试用少许海盐和橄榄油敬酒，然后将敬酒的种子撒在沙拉上。 南瓜籽可作为脆皮低热量的替代品，口感松脆可口。
图片来源：Brent Hofacker / iStock / Getty Images营养师和运动生理学家明迪·布莱克（Mindy Black）说，一份南瓜籽含有一天所需锌的14％。 尝试用少许海盐和橄榄油敬酒，然后将敬酒的种子撒在沙拉上。 南瓜籽可作为脆皮低热量的替代品，口感松脆可口。
7.石榴
石榴在营养和风味方面都是有力的水果。 营养学家兼整体健康咨询师贝蒂·穆雷（Betty Murray）赞扬石榴中的类黄酮和多酚含量高。 这种酸水果是鸡尾酒，果汁，冰沙和沙拉的一种受欢迎的添加物。 坚硬的红色外层打开，露出包裹在汁液囊中的可食用种子。 Murray指出，石榴汁中的抗氧化剂比红酒，绿茶或蓝莓中的抗氧化剂更多。 零食可单独撒在种子上，或撒在沙拉上以增加一点酸味。 石榴是浓郁腌泡汁的一种受欢迎的添加物，也是酸奶和谷物的完美浇头。
图片来源：Olga Lapshina / iStock / Getty Images石榴在营养和风味方面都是有力的水果。 营养学家兼整体健康咨询师贝蒂·穆雷（Betty Murray）赞扬石榴中的类黄酮和多酚含量高。 这种酸水果是鸡尾酒，果汁，冰沙和沙拉的一种受欢迎的添加物。 坚硬的红色外层打开，露出包裹在汁液囊中的可食用种子。 Murray指出，石榴汁中的抗氧化剂比红酒，绿茶或蓝莓中的抗氧化剂更多。 零食可单独撒在种子上，或撒在沙拉上以增加一点酸味。 石榴是浓郁腌泡汁的一种受欢迎的添加物，也是酸奶和谷物的完美浇头。
8.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是甘蓝菜家族中比较新潮的成员，它平常或卷曲，对健康有益。 达拉斯（Living Well Dallas）的创始人，营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）说，羽衣甘蓝富含β-胡萝卜素，叶酸和维生素C，且纤维含量很高。 默里说，羽衣甘蓝是钙，镁和钾最丰富的蔬菜来源之一。 一杯切碎的羽衣甘蓝含有每日钙的10％，叶酸的24％，维生素A和维生素C的134％，以及维生素K的+ 500％。将其添加到汤和沙拉中。
图片来源：CAP53 / E + / GettyImages羽衣甘蓝是甘蓝菜家族中比较新潮的成员，它平常或卷曲，对健康有益。 达拉斯（Living Well Dallas）的创始人，营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）说，羽衣甘蓝富含β-胡萝卜素，叶酸和维生素C，且纤维含量很高。 默里说，羽衣甘蓝是钙，镁和钾最丰富的蔬菜来源之一。 一杯切碎的羽衣甘蓝含有每日钙的10％，叶酸的24％，维生素A和维生素C的134％，以及维生素K的+ 500％。将其添加到汤和沙拉中。
9.甜菜
根据达拉斯的营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）的说法，甜菜在超级食物方面很难被击败。 这些根类蔬菜营养丰富，因为它们含有维生素B-6和铁和镁等矿物质。 将甜菜和山羊奶酪混合到芝麻菜沙拉中，制成健康而浓郁的配菜。 将它们烧烤或煮沸，然后与其他蔬菜一起食用。 甜菜也很受欢迎，腌制和冷吃。
图片来源：Marcelo_minka / iStock / Getty Images根据达拉斯的营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）的说法，甜菜在超级食物方面很难被击败。 这些根类蔬菜营养丰富，因为它们含有维生素B-6和铁和镁等矿物质。 将甜菜和山羊奶酪混合到芝麻菜沙拉中，制成健康而浓郁的配菜。 将它们烧烤或煮沸，然后与其他蔬菜一起食用。 甜菜也很受欢迎，腌制和冷吃。
10.梨
整个季节，碗梨是在秋冬摆在装饰碗中的厨房餐桌上的又一佳作。 根据佛罗里达州营养师明迪·布莱克（Mindy Black）的说法，这款受欢迎的节日水果篮礼物还含有维生素C和纤维。 梨每份还含有5克纤维。 布莱克建议将6个梨切成薄片，然后与肉桂混合。 加入猪里脊肉慢炖锅，低汤煮6个小时，即可健康又美味。
图片来源：AlexPro9500 / iStock / Getty Images整个季节，碗梨是在秋冬摆在装饰碗中的厨房餐桌上的又一佳作。 根据佛罗里达州营养师明迪·布莱克（Mindy Black）的说法，这款受欢迎的节日水果篮礼物还含有维生素C和纤维。 梨每份还含有5克纤维。 布莱克建议将6个梨切成薄片，然后与肉桂混合。 加入猪里脊肉慢炖锅，低汤煮6个小时，即可健康又美味。
11.布鲁塞尔芽菜
妈妈叫她吃布鲁塞尔芽菜时，她就知道她的东西。 营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）说，除了维生素C和A和矿物质锰外，布鲁塞尔芽菜中的类黄酮含量也很高。 一杯布鲁塞尔豆芽含有4克膳食纤维，有助于消化，预防便秘并有助于防止血糖升高。 蒸，烤或煮布鲁塞尔芽菜，并与煮熟的切碎的苹果结合在一起，制成季节性健康的配菜。
图片来源：LauriPatterson / E + / GettyImages妈妈叫她吃布鲁塞尔芽菜时，她就知道她的东西。 营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）说，除了维生素C和A和矿物质锰外，布鲁塞尔芽菜中的类黄酮含量也很高。 一杯布鲁塞尔豆芽含有4克膳食纤维，有助于消化，预防便秘并有助于防止血糖升高。 蒸，烤或煮布鲁塞尔芽菜，并与煮熟的切碎的苹果结合在一起，制成季节性健康的配菜。
12.壁球
达拉斯营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）表示，秋季收获的南瓜品种（如胡桃，熟食和意大利面条南瓜）可提供大量的膳食纤维，使其成为对心脏和消化道友好的选择。 大量的钾，维生素B-6和叶酸补充了西葫芦的超级食物状态。 在1杯南瓜中，您将获得建议的每日维生素C剂量的近一半。西葫芦中含有丰富的抗氧化剂，例如β-胡萝卜素，其高抗氧化剂含量可保护您免受污染物和化学物质的侵害，并且可能具有抗炎作用属性。
图片来源：CreatiVegan.net/Moment/GettyImages达拉斯营养学家贝蒂·穆雷（Betty Murray）表示，秋季收获的南瓜品种（如胡桃，熟食和意大利面条南瓜）可提供大量的膳食纤维，使其成为对心脏和消化道友好的选择。 大量的钾，维生素B-6和叶酸补充了西葫芦的超级食物状态。 在1杯南瓜中，您将获得建议的每日维生素C剂量的近一半。西葫芦中含有丰富的抗氧化剂，例如β-胡萝卜素，其高抗氧化剂含量可保护您免受污染物和化学物质的侵害，并且可能具有抗炎作用属性。
你怎么看？
您最喜欢的秋冬食品是什么？ 您通常如何准备和享受它们？ 我们希望听到您的意见。 在下面给我们留言。
图片来源：mdmiller / iStock / Getty Images您最喜欢的秋冬食品是什么？ 您通常如何准备和享受它们？ 我们希望听到您的意见。 在下面给我们留言。
