根据FamilyDoctor.org网站，大约2％的成年人和6％的儿童患有食物过敏。 任何食物都可能引起过敏反应，包括柠檬。 柠檬变态反应的症状可能在与水果接触后的几分钟内发生，或者可能需要两个小时才能显现出来。 如果不及时治疗，对柠檬过敏可能很危险。 如果您遇到过敏症状，请咨询您的医生。
常见症状
尽管很少见，但碰到柠檬后，您可能会感到皮肤瘙痒，肿胀，发红，起泡，起伏和干燥。 更常见的是，摄入柠檬后会出现口腔瘙痒，喉咙紧绷，咳嗽或金属味。 胃肠道副作用可包括恶心，呕吐和腹泻。 在某些情况下，与柠檬接触后可能会暂时对太阳敏感。
为什么发生柠檬过敏
当免疫系统将柠檬中被称为脯氨酸蛋白的蛋白质误认为是危险品时，就会产生食物过敏。 结果，免疫系统将组胺和抗体释放到血液中以抵抗蛋白原，从而触发过敏反应的症状。 除了柠檬本身，有时涂在柠檬皮上的蜡和染料也会引发过敏反应。
补救措施
如果您在进食或触摸柠檬后出现过敏反应，请咨询皮肤科医生或医生。 医生可以进行斑贴或皮肤点刺测试，以正确识别过敏原。 避免与柠檬及所有含柠檬的产品接触，例如混合饮料和皮肤产品。 如果必须处理柠檬，请戴上手套以保护您的手。 应用非处方润肤霜，以缓解皮肤刺激和发红。 您的医生还可以开处方口服或局部类固醇治疗过敏症状。
前方危险
如果您对柠檬过敏严重，会导致过敏反应，导致呼吸道变紧，使呼吸困难或无法呼吸。 此外，您可能会感到喘息，胸闷，头晕和吞咽困难。 如果您触摸或食用柠檬后出现过敏反应，请立即去急诊室。 如果您被诊断出患有柠檬过敏，医生可能会一直随身携带肾上腺素自我注射笔。
