关于花生酱，根据美国国家花生局的数据，考虑到90％的厨柜在美国的货架上都储备有花生酱，因此在花生酱中很难击败花生酱。 就花生酱而言，花生酱是一种健康的选择，而杏仁酱无疑可以使花生酱物有所值。 将杏仁黄油和花生酱的好处进行比较，可以使您确信需要将杏仁黄油作为食品储藏室的主食。
富含有益心脏健康的脂肪
花生酱和杏仁酱都是有益心脏健康的单不饱和脂肪。 然而，根据美国农业部国家营养数据库，杏仁黄油是一种稍好的来源，每汤匙5.2克，而花生酱则为每汤匙4.2克。
据美国心脏协会称，作为健康饮食的一部分，富含单不饱和脂肪的食物可能有助于降低血液中的胆固醇水平。 它们还可以减少您患心脏病和中风的风险。
更好的纤维来源
像单不饱和脂肪一样，杏仁黄油也是比花生酱更好的纤维来源。 一汤匙杏仁黄油含1.6克纤维，而花生黄油含0.8克纤维。
根据营养与营养学研究院的数据，大多数美国人的饮食中没有足够的纤维，因此一点点帮助。 满足您每天的纤维需求，取决于年龄和性别，每天的纤维需求范围为21至38克，这可能会降低患心脏病等慢性疾病的风险，并使您更容易保持健康的体重，和。
维生素E的重要来源
杏仁黄油的维生素E比花生酱多四倍。 维生素E是一种脂溶性维生素，以其抗氧化特性而闻名。 维生素E作为抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基分子的侵害。 NIH说，这些分子可能在心脏病和癌症的发展中起作用。 除了保护细胞外，维生素E对免疫健康也很重要。
比较维生素和矿物质
比较杏仁黄油和花生酱时，两者都含有矿物质，这些矿物质是人体正常运转所必需的必需营养素。 KidsHealth说，它们包括钙，铁，钾和锌。
在这两种坚果黄油中，杏仁黄油是钙的更好来源，可支持骨骼健康。 杏仁黄油还含有更多的铁和钾，铁对于保持体内的水分平衡是必需的，铁对人体中的氧气传输很重要。 杏仁黄油也是含锌量最高的赢家，它可以支持免疫系统并有助于预防疾病，并有助于伤口愈合。
花生酱仍然是健康的选择，与杏仁黄油相比，硒和一些B族维生素（包括烟酸，叶酸和维生素B-6）的含量更高。
当心盐和糖
无论您决定购买哪种坚果黄油，在糖和盐含量方面都应成为标签阅读器。 不同品牌的添加量有所不同。 寻找一种坚果黄油，其加工最少，不添加糖，氢化油和防腐剂。 理想情况下，选择仅包含坚果和少量盐的天然产品，以利用坚果黄油所提供的花生和腰果营养。
