山梨酸是在许多食品和皮肤产品中发现的防腐剂。 它被认为是无毒的，因此您在食用含有该化学物质的食物时不太可能遇到问题。 但是，当含有山梨酸的物质与皮肤，眼睛或肺部接触时，您可能会发生敏感反应。 这些反应通常很小，不会危及生命。
描述
山梨酸是一种防腐剂，最初源自花the树的浆果。 该树也被称为山灰树或以其山梨花uc的科学名称。 山梨酸也可以合成产生。 它减慢了酵母和霉菌的生长，被广泛用作食品和皮肤产品中的防腐剂。 它被认为是无毒的，但是如果暴露于大量化学物质下，您可能会遭受轻微症状。 牛津大学网站上的《材料安全数据表》显示，山梨酸会刺激皮肤，眼睛和呼吸系统。
皮肤过敏
新西兰皮肤病学会经营的信息网站Dermnet NZ说，皮肤与山梨酸接触会引起皮疹，称为接触性荨麻疹。 这是一种轻微的暂时性皮肤病，发生在含有山梨酸的物质与皮肤接触的几分钟之内。 症状包括发红，肿胀，刺痛和瘙痒。 病情不严重，应在24小时内消失。
眼睛和呼吸道刺激
新西兰Dermnet公司说，接触性荨麻疹可通过皮外反应影响其他器官。 这些症状在山梨酸暴露中很少见，因为山梨酸接触性荨麻疹是一种非过敏反应，不像乳胶或抗生素等其他病症。 但是，如果您暴露于山梨酸，则极少会出现水汪汪的眼睛，喘息，流鼻涕或其他刺激症状。
治疗
山梨酸反应通常很小，会在几个小时内解决。 最好的处理方法是简单地清除受影响区域中含有山梨酸的物质，并避免将来再使用该物质。 如果症状看起来很严重，请致电1-800-222-1222联系国家毒物控制中心，以寻求合格专家的进一步指导。 该热线每周7天，每天24小时开放，适用于紧急情况和非紧急情况。 如果您的症状很严重，热线可能会指导您去当地的医生或急诊室，以便使用抗组胺药和肾上腺素来控制症状。
