黄瓜不仅是脆脆的，清爽的沙拉配料，而且可以制成适合您减肥计划的健康果汁。 在搅拌机中榨新鲜黄瓜可以让您保持蔬菜的膳食纤维含量，使其成为一种更有营养的饮料。 将1杯切成薄片的黄瓜片与1/2杯水混合，将制成1杯切成薄片的黄瓜汁。
低热量饮料
1杯黄瓜汁每份仅含16卡路里。 一磅体重等于3500卡路里，因此，要减少一磅体重，您需要消耗更少的卡路里或燃烧更多的卡路里，从而损失3500卡路里。 喝低热量的黄瓜汁代替高热量的饮料，例如苏打水。 相比之下，一罐12盎司的柠檬石灰苏打水每份含有151卡路里。 每周一次喝黄瓜汁而不是苏打水可以帮助您每年减轻两磅的体重。
自然保湿
黄瓜汁自然富含水。 1/2杯室温水等于118克水，而1杯切成薄片的黄瓜每份仅重99克。 这意味着单杯黄瓜汁中含有217克水，或将近7.5盎司的水。 根据《肥胖》杂志2010年发表的一项研究，水是减肥的关键。在这项研究中，多喝水的成年人比没有喝水的成年人减少2公斤的体重。 充足的水分也是整体健康的关键，MedlinePlus建议每天补充六至八杯液体。 虽然建议使用纯净水，但其他饮料（例如果汁）也可以帮助您满足每日摄入量的需求。
健康饮食的一部分
黄瓜汁可以帮助您满足美国农业部规定的日常蔬菜需求。 建议每天使用2至3杯蔬菜。 健康均衡的饮食是安全减肥的关键。 为达到此目的，疾病控制与预防中心建议您食用新鲜蔬菜，例如黄瓜和黄瓜汁，而不是罐装蔬菜，因为罐装蔬菜可能含盐量很高。
服务理念
自己喝黄瓜汁，或将其与甜菜或胡萝卜等其他蔬菜汁混合，以增甜。 在黄瓜汁中加入一点辣椒粉，制成一种辛辣的饮料，仍然可以补充水分并保持清爽。 根据2006年《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究，辣椒粉中包含一种称为辣椒素的化合物，可以帮助脂质氧化和增加能量代谢。
