如果您喜欢做饭或吃很多加工,准备和餐厅的食物,那么保持原始食物的饮食可能是一个挑战。 在大多数情况下,生食的脂肪和卡路里含量比熟食低,因此它们可以帮助您减轻体重。 坚持原始饮食需要花费很多精力,尤其是在刚开始饮食时,因此制定每日饮食计划会有所帮助。
未加工的美食家不吃任何已煮熟的食物,通常也不吃任何已加热到华氏115度以上的食物。 出于食品安全和健康的原因,生食饮食通常是纯素食饮食的同义词,这意味着它避免食用所有肉类和动物产品。
生食种类
除了在您的用餐计划中食用各种各样的水果和蔬菜外,您还可以吃坚果,坚果黄油,种子,发芽的谷物,豆类,鱼,蛋或未经巴氏消毒的乳制品。 未加工的食品学家认为,他们可以从未煮熟的食物中获取更多的维生素,矿物质和有益化合物,因为它们不会在烹饪过程中破坏酶。 “烹饪使我们的身体更难以分解和消化食物,”《活着的食物生活》和《每个人的生食》一书的作者艾利莎·科恩(Alissa Cohen)写道。 “这种食物然后开始以毒素的形式储存在我们的体内;它可以导致各种疾病。”
生早餐
早餐时,尝试用1杯新鲜的菠菜叶,1杯冷水,少量碎冰,冷冻的香蕉和一个苹果或1/2杯新鲜浆果搅拌一下绿色的思慕雪。 另一个选择是在水果沙拉上撒上生坚果或脱水椰子。 如果您错过谷物,请尝试将未加工的碎粒浸泡在水中,再搭配香蕉泥。
生午餐
午餐时,尝试吃坚果面包。 用食物处理器或食物锤将坚果压碎,直到将其弄碎为止,然后将其与腌制的蔬菜和香料混合。 包裹新鲜水果或蔬菜的生菜包裹是另一种健康的选择。 如果您想要一些更复杂的东西,可以将生西红柿,大蒜,洋葱,橄榄油以及您选择的其他蔬菜和香料混合在一起制成西班牙凉菜汤汤。
生晚餐
晚餐时吃大沙拉,其中包括腰果和鳄梨片等健康脂肪。 如果您想吃意大利面,可将西葫芦切成细丝,然后将其与新鲜的腌制蔬菜一起食用,以沉迷于面条。 生的小麦面包甚至可以用作生比萨饼的基础,该比萨饼有西红柿和新鲜的罗勒叶。
减肥
要减肥,您所消耗的卡路里必须少于燃烧所消耗的卡路里,这可以通过吃低热量的食物,减少份量或增加运动量来实现。 原始饮食很可能导致体重减轻的原因之一是,原始饮食所含的卡路里比典型饮食计划中烹制和烹制的食物所含的卡路里少。 但是,在开始任何新的减肥或饮食计划之前,请先咨询医生以获取批准。