胃肠炎是胃和肠感染，引起恶心，呕吐和腹泻。 与食物有关的胃肠炎通常是食物中毒的结果，例如吃西红柿酱后出现胃痛。
食物过敏可引起类似于胃肠炎的症状，尽管没有实际感染。 意大利面酱可能含有牛奶，鱼和西红柿，可能会引起过敏反应。 如果在吃意大利面酱后出现胃痛，则需要去看医生以确定症状的原因。
番茄酱和胃不舒服
吃通心粉后发生的胃肠炎很可能是由食物中毒引起的。 根据克利夫兰诊所的说法，当您食用被传染性生物污染的意大利面酱后，您的胃和肠壁会被感染并发炎。 意大利面酱可能会在制造过程中或准备过程中被污染，然后再从受污染的器皿或炊具中食用。 如果您将意大利面酱冷藏并重新加热多次，您将更容易发生食物中毒。
识别症状
污染面食酱的生物的类型将决定症状的严重程度和寿命。 吃受污染的意大利面酱后，几个小时内就会出现大多数症状。 根据美国卫生与公共服务部的数据， 蜡状芽孢杆菌 是常在室温下放置太长时间的酱汁中常见的细菌。 这种细菌通常在进食后6至15小时引起腹泻症状，或在进食受影响的调味料后30分钟至6小时呕吐症状。
食物中毒引起的肠胃炎的最常见症状包括恶心，呕吐，腹痛，发烧，疲劳，食欲不振，胃痉挛和吃意大利面条酱后出现水样腹泻。 如果您发现呕吐物或粪便中有血液，请致电医生，因为这可能表明病情更严重。
注意过敏反应
对意大利面酱中一种或多种成分的过敏反应可能导致消化系统发炎。 意大利面酱可能包含鱼，奶制品和西红柿。 这些食物会引起过敏反应。 如果您对酱汁中的一种成分过敏，那么您的免疫系统会对该成分中的蛋白质产生过度反应，从而触发免疫球蛋白E抗体的产生。 这些引起过敏的试剂会在肠道中产生组胺，这可能会导致常见的胃肠炎症状。
过敏反应可能会危及生命。 根据食物过敏研究与教育，如果您遇到任何严重症状，例如呼吸急促，喘息，头晕，喉咙紧绷，脸部或喉咙肿胀，反复呕吐或腹泻，请立即就医。
治疗您的病情
治疗胃肠炎的主要问题是保持适当的水分。 肠胃炎可引起过多的呕吐和腹泻，这会耗尽人体的必需液。 喝更多清澈的液体，并吃些平淡无味的食物，这些食物会促进大便形成，例如白米，香蕉，白面包，纯酸奶和苹果酱。 如果您发现脱水症状，如口干，皮肤干燥和嗜睡，请立即致电医生。
