豆类罐头是您任何餐点中健康的添加物。 罐头豆通常脂肪和卡路里含量低,但纤维含量高。 高纤维饮食可以帮助确保肠蠕动正常。 高纤维饮食也可以减少患心脏病和糖尿病的风险。 根据医学研究所的数据,女性每天应该吃25克纤维,而男性每天应该吃38克。
斑豆
斑豆或豆类可以干燥或罐装。 墨西哥食品中常见的豆类是土豆泥的一种形式。 您可以在许多不同的菜肴中添加斑豆,包括炸玉米饼,墨西哥卷饼或汤。 斑豆的纤维含量很高。 一杯罐装斑豆包含18.8克纤维。 斑豆几乎没有脂肪,钠和胆固醇。 它们也是高蛋白质和铁的良好来源。
芸豆
芸豆罐头的纤维含量很高。 半杯芸豆可以为您提供约9克纤维。 芸豆像其他豆类一样,不含脂肪或胆固醇,并且卡路里低。 一些罐装芸豆的钠含量很高,但许多公司提供低钠含量的替代品。 芸豆罐头也是蛋白质和铁的良好来源。 您可以将芸豆罐头或红豆添加到不同的食物中,例如汤,炖菜或辣椒。 将芸豆和米饭混合是另一种选择。
黑豆
黑豆是另一种健康的罐头豆,纤维含量高。 一杯煮熟的黑豆可为您提供19克以上的纤维。 黑豆的脂肪和卡路里含量低。 这些豆类是铁和蛋白质的良好来源,并含有叶酸和钾。 黑豆罐头中的钠含量可能较高,因此,为了最健康的选择,请选择低钠或无钠品牌。 您可以在炖菜和汤中加入黑豆,或与大米一起享用,以获取丰富而饱满的膳食。
焗豆
罐装烤豆通常是海军或白豆。 素食主义者烤的豆子用无肉的番茄酱覆盖。 食用一份半杯烤豆的份量将产生5克膳食纤维。 仅这些豆就具有少于1克的脂肪,并且热量低。 罐装品种的钠含量可能较高,但是取决于品牌。 烤豆也是蛋白质和铁的良好来源。 您可以将烤豆作为配菜,也可以添加到蘸酱或砂锅中。