邦德蛋糕因其简单美观的造型而在甜点或厨房餐桌上颇具吸引力。 您的蛋糕粉可能是自制的,也可能是盒装的。 磅面糊糊在平底锅中烘烤时效果特别好。 另外,可以将切碎的坚果撒在锅中,然后倒入面糊中,以添加松脆的馅料。 或者,将蛋糕烘烤并冷却后,可以在蛋糕上浇上一层糖霜,从而在蛋糕的外表面产生细雨。
步骤1
根据蛋糕粉盒上的说明预热烤箱。
第2步
用餐巾纸在邦特蛋糕盘的内部涂抹一薄层白色的起酥油; 您必须完全覆盖内表面,尤其是锅的圆形底座。 您应该能够看到缩短。
第三步
将½杯通用面粉倒入锅中。
步骤4
旋转锅以分散面粉,覆盖所有的起酥油。
第5步
清空锅中的粉末,然后将锅放在一旁。
第6步
按照指示准备盒装蛋糕混合面糊。
步骤7
用橡皮刮铲将面糊均匀地倒入准备好的锅中,将面糊刮碎并均匀分散。
步骤8
将邦德锅放在烤箱的中央。
步骤9
在烘烤时间的中间或大约25分钟后,将Bundt蛋糕旋转180度。
第10步
在建议的烘烤时间前约五分钟检查蛋糕是否煮熟; 打开烤箱门时检查蛋糕。
步骤11
如果打开烤箱时蛋糕没有晃动,请触摸蛋糕的顶部。 如果蛋糕不牢固,再烘烤15分钟。 如果蛋糕感觉坚硬,则将牙签插入蛋糕的最厚部分。
步骤12
如果只看到牙签上有碎屑,请从烤箱中取出蛋糕。 如果牙签上有面糊饼,则再烘烤5至10分钟。
步骤13
再次检查蛋糕是否煮熟。
步骤14
在电线架上的蛋糕盘中将蛋糕冷却10分钟。
步骤15
将一块蜡纸放在蛋糕盘上,然后放入蛋糕盘或烤架。
步骤16
翻转蛋糕以将其转移,在锅上轻拍以释放蛋糕。
步骤17
将蛋糕完全冷却,除去蜡纸,然后再上釉或结霜。
您需要的东西
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白色起酥油
餐巾
1/2杯通用面粉
牙签
冷却架
蜡纸
蛋糕拼盘
釉面结霜
小费
通过在干蛋糕混合物中加入生姜调味料(如生姜和肉桂粉)来增加蛋糕的风味。 添加鸡蛋时添加液体提取物。
干和湿成分混合后,将坚果,椰子或干果与橡胶刮铲合并。