如何煮微波炉

微波炉是多功能厨房用具，可让您轻松烹饪许多食物。您甚至可以在微波炉中蒸虾，但必须小心烹饪，因为微波炉不能像传统烤箱一样均匀地烹饪包括虾在内的食物。如果您不小心，微波炉烹饪的食物会保留细菌繁殖的“冷点”。但是，您只需执行几个简单的步骤，就可以在几分钟之内准备好您完全煮熟的蒸虾。

虾可以在微波炉中蒸熟。

步骤1

仔细选择虾。寻找新鲜的虾，果肉坚硬，气味温和。您也可以使用新鲜的冷冻虾。除非是黑虎虾，否则虾壳不应有滑腻感或粘性，虾壳上不应有黑点。肉应显示灰粉红色或棕褐色。

如果虾被冷冻，请解冻。

取下贝壳，用削皮刀的尖端将虾去脉。沿着虾背的“静脉”实际上就是虾的肠。根据“烹饪之乐”的说法，您不必去除静脉，但是留在静脉中可以给虾带来苦味。

将虾放在塑料微波炉蒸袋中，并在袋中添加准备好的调味料或自己喜欢的一种。您可以添加其他风味食物，包括胡椒丁，黄油，莳萝，大蒜，洋葱，黑胡椒粉和鸡尾酒酱。

合上袋子，摇晃以将虾调味。

将装有虾的塑料袋放入微波炉中。

用勺子将虾放好，使它们平整地放在一个平坦的层中，以进行均匀烹饪。

根据微波炉的强度，以“高”或全功率将虾煮三到五分钟。

中途停止烹饪，将袋子旋转四分之一圈，然后恢复烹饪。完成后，虾将显示为不透明的粉红色。

在移开之前，让虾在微波炉内站立一分钟。

用烤箱手套从微波炉中取出袋子。小心地打开袋子，以免被蒸汽灼伤。

将虾和其他食材倒在盘子上即可食用。

您也可以在微波炉安全的砂锅菜中蒸虾。在砂锅中加入黄油，水，调味料和其他配料，并在“高”上加热30至60秒。将虾放入单层，并用保鲜膜盖住盘子，将其一侧放空。将虾在“高”位上煮三分钟，在中点旋转盘子四分之一圈。

妥善存放虾。如果您不打算立即蒸煮，克莱姆森大学（Clemson University）指出，您可以将新鲜虾在32至38华氏度的冰箱中存放一到两天，也可以在0华氏度的冰箱中存储。