烤芦笋为您在室内无法获得的蔬菜增添了风味。 所产生的芦笋比通常通过蒸制蔬菜而产生的糊状芦笋更具吸引力。 铝箔可作为烤架直接受热的屏障，并防止您从烤架的炉losing中丢失细矛。 试用添加到烤芦笋中的调味料，找到您喜欢的组合。
步骤1
分别清洗芦笋长矛以去除污垢。 用干净的毛巾或纸巾将芦笋拍干。 修剪每根茎底部约1/2英寸，以除去干燥的木质部分。
第2步
铺一块足够大的铝箔，以使芦笋适合单层或双层。 将芦笋聚集在一起会使均匀烹饪更加困难。
第三步
倒1汤匙 在您烤的每磅芦笋上，在菜上加橄榄油或菜籽油。 将长矛搅拌在铝箔上，以使整个茎杆和长矛被油轻轻覆盖。 撒上想要的盐，胡椒粉和其他调味料，例如大蒜粉。
步骤4
折叠铝箔并将芦笋密封在里面，使铝箔无法打开。 用热煤或中高温将芦笋烤五到七分钟。 将小包翻到中途烧烤，使两侧都有机会加热。
第5步
解开箔纸包，切成芦笋长矛，看看是否完成。 寻找您想要的蔬菜质地。 有些人喜欢芦笋上的脆皮，而另一些人则喜欢它完全柔软。
您需要的东西
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油
盐
胡椒
调味料
小费
将芦笋直接在烤架上煮熟，无需任何箔纸，以获得带有更多烤味的脆皮版本。 像油纸准备一样撒上油和调味料。 将长矛直接放在炉排上。 每分钟转动一次芦笋，使其不燃烧并均匀烹饪。 寻找小的棕色补丁，表明长矛已经煮熟。
