蓝纹奶酪是优质蛋白质的来源，可为色拉，三明治和热菜谱增添风味，但就像其他几乎所有其他食品一样，太多也可能不健康。
适量的蓝纹奶酪可以适合大多数健康饮食，因此，如果您需要帮助制定蓝纹奶酪健康饮食计划，请咨询营养师。 如果您过度消费，这是一些预期的负面影响。
体重增加
蓝纹奶酪会导致体重增加，因为它具有很高的卡路里密度，这意味着每份奶酪都含有大量卡路里。 一盎司的蓝纹奶酪含有99卡路里的热量，因此，在吃蓝纹奶酪时，比预期的摄入更多的卡路里很容易，因为您可能不会很快感到饱饱。 低脂或无脂奶酪可能是控制体重的更好选择。
高胆固醇
蓝纹奶酪每份提供5克饱和脂肪，因此可能会增加您的胆固醇水平。 心脏健康的饮食会限制饱和脂肪（例如全脂奶酪，脂肪肉，黄油，棕榈油和椰子油）的饱和脂肪，而健康成年人在摄入2000卡路里的饮食时，不应让其每日热量的25％来自根据克利夫兰诊所的说法，其中只有不到7％的脂肪来自饱和脂肪。
蓝纹奶酪可能会增加您的胆固醇水平的另一个原因是，每盎司包含21毫克的饮食胆固醇，健康的人每天不应超过300毫克。
高血压
每盎司的蓝纹奶酪提供391毫克的钠，并且蓝纹奶酪的副作用是它可以导致血压升高。 高钠饮食会使您更难以控制血压，健康的成年人每天不应摄取超过2, 300毫克的钠。
根据帕洛阿尔托医学基金会的说法，所有奶酪的钠含量都很高，而其他乳制品（例如酸奶和牛奶）是血压更高的选择，因为它们的钾含量高而钠含量低。
钙不足
选择蓝纹奶酪会导致钙的摄入不足，因为蓝纹奶酪的卡路里含量比其他乳制品要少。
根据美国卫生部的2010年饮食指南，一盎司的蓝纹奶酪具有99卡路里的热量和150毫克的钙，而一杯酸奶或低脂牛奶提供的卡路里约90至130卡路里和300至450毫克的钙。和人类服务。 钙是强健骨骼的必需矿物质。
