如果您想吃一顿丰盛的意大利面，但烤宽面条似乎太复杂了，您不妨试试意大利乳清干酪和牛肉碎的烤通心粉。 它会给您同样的舒适感，但准备和麻烦更少。
这个基本食谱为一道好菜奠定了基础，但仍然可以让您自由地进行所需的任何更改。 如果您想使其定期换餐，还可以找到一些有关如何使烤过的花椒更健康的提示。
最好的芝士烤食谱
要用意大利乳清干酪和碎牛肉制作烤通心粉，您需要：
- 1磅碎牛肉
- 1小洋葱，切成丁
- 2瓣蒜末
- 1罐（28盎司）marinara酱
- 1（16盎司）包装
- 1（15盎司）容器意大利乳清干酪
- 1杯切碎的马苏里拉奶酪
- 1/4杯磨碎的帕玛森芝士
- 1个大鸡蛋
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1/2茶匙海盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
准备菜：
- 将烤箱预热至华氏350度。
- 将牛肉和洋葱放入一个大锅中，用中火煮至牛肉不再变粉红色。 加入大蒜和香蒜酱。 煮沸，然后将热量降低至最低，并煮一小时。
- 按照包装说明煮意大利面； 沥干并放在一边。
- 将意大利乳清干酪，马苏里拉，帕玛森芝士，鸡蛋，盐，胡椒粉和欧芹放入一个大碗中。
- 在9 x 13英寸的烤盘上涂橄榄油喷雾剂。 将一半的肉酱撒在盘子的底部。 上面放一半的煮熟的意大利面和一半的意大利乳清干酪混合物。 重复图层。
- 盖上烤箱烤一小时。 取下盖子，再烘烤10分钟，或者直到变热且起泡，并且顶部开始变成褐色。
- 从烤箱中取出盘子，冷却10分钟，然后上菜。
使其更健康的提示
如果您在假日或周日的大型家庭晚餐中享用烤芝士，可能就不必担心它的营养成分，但是如果您想使其成为定期轮换的一部分，则可以采取一些措施使其成为更健康的晚餐选择。
- 添加蔬菜。 面食烘烤是一种偷偷溜进蔬菜的绝妙方法，否则您可能不会吃。 在烹饪肉时，您可以添加菠菜，羽衣甘蓝，蘑菇，西红柿，甜椒，洋葱甚至胡萝卜，以使膳食中的维生素，矿物质，抗氧化剂和植物化学物质得到增强。
- 去无肉。 如果您想观察肉的摄入量，则可以用很多蔬菜和额外的调味料制作无肉的烤通心粉。 波多贝罗蘑菇具有肉味和浓密的质感，可为菜肴增添些许滋味，因此您甚至都不会错过肉。
- 换成白色的意大利面。 哈佛健康出版社表示，与其使用维生素，矿物质，植物化学物质和纤维含量低的普通白色面食，不如使用全麦面食。 更好的是，使用低碳水化合物的意大利面替代品，例如西葫芦“面条”或意大利面条南瓜。
- 选择草食牛肉。 梅奥诊所指出，与传统的牛肉（谷物和玉米中的牛肉）相比，草饲的肉类通常具有更少的总脂肪和更多有益心脏健康的omega-3脂肪酸和抗氧化剂。 如果您的预算允许，请在您的最佳烤通心粉食谱或任何其他碎牛肉和意大利乳清干酪食谱中使用草食牛肉。
- 选择不加糖的千层面酱。 检查您的成分表，并确保您没有使用添加了糖的罐装调味酱。 根据美国心脏协会的说法，这不是必需的口味，添加糖会增加卡路里，并且会破坏血糖。
